Sockeye am Kenai – die Daten

Total Rotlachse 2012 im Kenai: 1’473’900
Rekord-Tag 16.07.2012: 196’356
Total Rotlachse gefangen: 41
Filets Rotlachse: 81 (1 Filet verputzt)
Rotlachse filetiert, roh: 63.6 kg
NETTO geräuchert und zu Hause im Kühler: 53 kg

Quelle: Fish and Game